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lunes, mayo 28, 2018

Edad de la civilización China

Extraído de RPP Agencias EFE
La civilización china, considerada como la que más largamente ha pervivido desde la antigüedad hasta la época contemporánea, nació hace 5.800 años y maduró como tal hace 3.800, anunciaron este domingo (lunes en China) académicos chinos tras 15 años de trabajo financiado por el Estado para determinar esta edad.
Los detalles de la investigación se anunciaron en una rueda de prensa del Consejo de Estado (Ejecutivo chino) en la que el subdirector de la Administración Estatal de Patrimonio Cultural, Guan Qiang, explicó que "los primeros signos de civilización emergieron hace 5.800 años en áreas de los ríos Amarillo, Yangtsé y Liao Occidental". Otras zonas de China desarrollaron culturas igualmente avanzadas hace 5.300 años, y "unos 3.800 años atrás, una civilización más madura se desarrolló en las llanuras centrales y comenzó a influir culturalmente en regiones circundantes", subrayó el experto.

La conclusión es el fruto de un programa para buscar el origen y desarrollo de China que comenzó en 2001 y concluyó en 2016, lanzado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología y en el que han intervenido también los de Educación y Finanzas, así como las diversas academias estatales de ciencias, entre otras instituciones. La investigación fue liderada por expertos del Instituto de Arqueología de la Academia de Ciencias Sociales de China y por la Universidad de Pekín, con destacados responsables como los arqueólogos Yan Wenming, Li Boqian o Zhu Fenghan.
"Durante un largo periodo de tiempo ha habido falta de evidencias materiales y de conocimiento sistemático sobre el origen y desarrollo de la civilización oriental, simbolizada por China", admitió Guan en rueda de prensa.
 

"Unidad en la diversidad"

La situación comenzó a cambiar con los trabajos arqueológicos que comenzaron en China en los años 20 del siglo pasado, subrayó el subdirector de patrimonio cultural. Hasta ahora, se había considerado a grandes rasgos que la civilización china tenía "más de 5.000 años de historia" aunque hay diversas teorías sobre su origen, ya que se han seguido criterios distintos -manifestaciones escritas, artísticas, herramientas...- para considerar el nacimiento de la cultura oriental.

En el trabajo presentado este domingo, por ejemplo, se unifican las diversas formas de civilización surgidas en diferentes regiones de la actual China, en lugar de considerar sólo la del río Amarillo (norte del país), considerada tradicionalmente la verdadera cuna cultural nacional. "Varias áreas a través de la vasta tierra de China mostraron diferencias en cuestión de medio ambiente, economía, sociedad y religión en sus periodos formativos", reconoció Guan, quien sin embargo afirmó la existencia de una "unidad en la diversidad".

Guan también subrayó que la civilización china durante su desarrollo recogió importantes influencias de culturas extranjeras, tales como el cultivo de trigo, la domesticación de ganado o la misma utilización del bronce, unos usos importados de pueblos de Asia Central y Occidental. (EFE)
 
Otro estudio se encuentra publicado en el link 1
 
Extracto:
 
Introducción
La inmigración china a tierras peruanas es bien considerada como la inmigración más populosa e importante dela historia de la República. Su legado es notorio, su historia basta y variada. La economía burguesa, hacendataria, aristocrática, le debe a su mano de obra, su enriquecimiento. Los descendientes de los “hijos del Celeste imperio”, viven hoy entre nosotros, formando parte de la variopinta sociedad peruano-limeña, que ha atravesado un largo y difícil camino para lograr ser incluido. Un proceso común a los extranjeros, extraños, fueron las relaciones de alteridad que se establecieron, determinando a los asiáticos (tanto chinos desde 1849 y japoneses desde 1899) como inferiores, ante la ignorancia de su cultura, la “rareza” de sus costumbres y las diferencias fenotípicas. Pese a todo, tal y como observamos en la sociedad peruana actual, la comunidad china tuvo formas y tácticas de resistencia, de asimilación, de adaptación al medio que inicialmente le fue adverso. 
 
La sinología en el Perú, esto es, la historiografía relacionada a la comunidad china, actualmente atraviesa cierto crecimiento, y es interés de investigadores jóvenes. Sobre dicha comunidad se ha escrito sobre sus jornadas laborales en las haciendas norteñas, los movimientos antichinos en Lima, la evolución de su comida, su participación en la colonización de la selva, el teatro chino, entre diversos. En su mayoría, son trabajos introductorios, que necesitan aun ser acabados. Quizás sean dos las síntesis reconocidas: Los herederos del dragón, de Humberto Rodríguez Pastor y En el país de las colinas de arena, de Fernando de Trazegnies. Pese a ello, la comunidad china y la Lima adversa y prejuiciosa del siglo XIX, aun deben ser mejor analizadas en su múltiples temas que aun.

En vista a la variedad de temáticas que desde la sinología podemos abordar, el presente escrito tratará únicamente lo relacionado a demografía e inmigración, temas como las olas migratorias, mercado laboral, las razones de su llegada, aspectos cuantitativos, la legislación, etc., teniendo como objetivos el acercamiento a la demografía sinoperuana, al acercamiento de la “etnicidad” peruano-limeña,y la síntesis del movimiento migratorio. Los datos con los que contamos son obtenidos de una revisión historiográfica y del censo de 1876. Este análisis no nos permite un sesudo conocimiento, pero nos acerca al conocimiento acerca de la composición social del Perú del siglo XIX.
 
En la primera parte observaremos el contexto demográfico social del Perú de mediados del XIX, época de ingreso de los chinos, los viajes, los contratos, así como los trabajos que realizaron. En la segunda parte nos introduciremos a los datos cuantitativos y las leyes que rigieron el movimiento migratorio.

lunes, marzo 04, 2013

Fai Chi - Pallitos Chinos

Cada tusán ha tenido un encuentro diferente con la cultura de sus ancestros, algunos los aprendiendo mirando a los abuelos, otros porque se lo enseñaron sus papas.


Ya en el 2006, escribía acerca de la comida china y los fai chi, donde cuento que significa su uso, y todo el trasfondo cultural.

En inglés le dicen Chopsticks, en cantones fai chi, en mandarín gong kuai, y gong fai en hong kong.


Es de mala educación usarlo como lanzas y ensartar la comida con los palitos chinos. Para los platos centrales, se debe usar una cuchara o unos palitos solo para el plato central (estos últimos son poco usados en Lima, se prefiere la cuchara).

Un amigo chino me mostró que si no existen los palitos para el plato central y no tienes cucharas, puedes usar el otro extremo de los palitos.


sábado, abril 28, 2012

Arroz Frito!

Una de las cosas mas deliciosas que puede acompanar a un guiso es el arroz, este que vino incorporado a la cocina peruana con la llegada de los espanoles y se consolido como un triunfo del mestizaje con la llegada de los inmigrantes chinos.

Y es que su textura puede ser mezclada con los jugos de un guiso y al probar dar una sensacion del sabor que se la vertido.

En esas tertulias infinitas me comentaron que cuando los chinos llegaron en sus contratos de CULIS habian clausulas que espeficaban la cantidad de arroz que recibian diaramente (Entre 600-700 gramos), asi que la demanda creacio y por 1960 Peru comenzo a cultivar por primera vez arroz de forma masiva.

Que interesante todo lo que nos trae la historia.

miércoles, agosto 15, 2007

Las cometas en china

Las cometas fueron inventadas por la gente china sobre hace 2000 años.

La primera noticia que se tiene de ellas se remonta al periodo de las Primaveras y Otoños (722 - 481 a . de C.), cuando algunos carpinteros las construían para utilizarlas para espiar al enemigo.
Las aplicaciones de la cometa se han cambiado varias veces en historia. Según expediente histórico, la cometa primero fue utilizada con fines militares. Con la innovación de la fabricación de papel, la materia prima de la cometa cambió de la seda al papel. La cometa llegó a ser popular entre civiles con una variedad más rica de formas y alcanzó el punto máximo .durante La dinastía Ming (1368-1644) y de Qing, y En la época de la dinastía Tang (618- 907), las cometas pasaron a ser un pasatiempo, tanto del pueblo como de la corte, y así continúan hoy en día. en la temporada alta de la cometa china. Las cometas experimentaron el gran desarrollo de tamaño, diseño, la decoración y habilidades del vuelo. en aquella epoca las cometas heran hechas por uno mismo, y enviada a los parientes y a los amigos como regalo . En años recientes, el vuelo de las cometas es como una actividad deportiva así como de hospitalidad

Bueno pero quien empezo la contruccion de la cometa …..? el primer testimonio de la construccion de una cometa es…semi legendario , pero …probablemente se basa en un hecho real ..
Y quien empezo , a construir cometas en el siglo IV A.C fue el filosofo MO TI (478 – 392 a .c ) contemporaneo de KUNGSHU PHAN
Las historias que les atribuyen la construccion de estos artefactos , forman parte de la tradición china .

Dicen que MO TI construyo una cometa muy especial en la que tardo tres años .
Se supone que a estos filosofos les interesaba la tecnología militar , ya que muchos de los primeros relatos chinos sobre cometas hablan de sus aplicaciones miloitares y tambien de vuelos fantasticos sobre ciudades y campos de batalla .
Hacer volar cometas , era tambien una especie de ejercicio de maditacion para la escuela taoista ….que curioso verdad ..pero dicen que ellos debian meditar sobre el “ camino del universo “ mientras echaban a volar su cometa .
Las cometas tambien se utilizaban para la pesca atando un anzuelo con un cebo a la cometa , para después soltarla desde una barca . la cometa se situaba a suficiente distancia de la sombra que proyectaba el bote , para engañar inclusos a los peces mas astutos .
Y los relatos chinos sobre cometas tripuladas , son numerosas pero la falta de descripción fiable nos hace pensar que se estarian refiriendo a vuelos con algun tipo de planeador . según estas cronicas :
Lui pang , fundador de la dinastia han ( 202 a .c ) durante un asedio al ejercito de su enemigo , un tal huan theng , sufrio el ataque con este tipo de cometas sonoras en la obscuridad de la noche los soldados del general , volaron estas cometas sobre el camapamento del ejercio de lui pang , el cual huyo , atemorizado por el misterio susurro del cielo ….
Otros datos curiosos son los referentes a los “ vuelos en los que se utilizaban prisioneros “ como pilotos de pruebas .

Según las cronicas el emperador de la dinastía chi KAO YANG que reino entre los años 550 hasta 556 d.c asi lo hacia ..aqui un fragmento de ello :
mucho ojo …Kao yang , obligo a Yuan Huang Tou y a otros prisioneros a SALTAR DESDE LA TORRE DEL FENIX DORADO atados a unas cometas de papel en forma de buho . Yuan Huang Tou fue el unico que logro volar hasta el camino purpura y al llegar alli , bajo a la tierra pero a continuación fue entregado al presidente de la censura quien lo mato por inanición

FORMAS :
Las primitivas cometas chinas , pareen que poseian una forma simple resctangular , son el tiempo han sufrido modificaciones sustanciales , contruyendose con formas de aves, mariposas , ranas , ciempiés , “ dragones “ .( siendo uno de los mas populares por ser el símbolo de la suerte y muy bellos ya que algunos disponian de ojos giratorios o garras y cosas moviles ..) solian volarse en las celebraciones del año nuevo para solicitar a los dioses , buena fortuna en el año que entra ..

Otra de las mas populares fueron tambien “ la cometa de la fertilidad “ dicen que pudo por la forma de esta estar inspirada en un sombrero de un campesino llevado por el viento
Según la leyenda esta ligada a un antiguo culto . en las puntas laterales y en su cola , se fijan pequeños manojos de arroz , que al volar sobre las campos , el viento esparce las semillas . esta pequeña siembra asegura de manera simbolica una cosecha abundante ..
los materiales empleados en la contruccion de las cometas estaban basados en bambu , pael , o seda se decoraban son motivos de gran colorido ……

CONNOTACION MISTICA ..
La asociación de las cometas y el cielo , se manifiesta a traves de los distintos festivales tradicionales que se celebran dentro de china . la creencia sostenida de que el Dios de la abundancia , desciende de los cielos en visperas del año nuevo en el norte de china , obliga a garantizar otro año de abundancia y cada hogar debe enviar al Dios a su morada celeste nuevamente . en el decimoquinto dia del primer mes del calendario chino
Durante el denominado “ festival de la linterna “ donde cada habitante debe volar una cometa para contactar con los cielos , disolviendose simbólicamente en el aire y se suelta mucho hilo , para que las desgracias y desastres , se alejen del nuevo año .
Las cometas han sido utilizados para muchos propósitos:

1. Para comunicarse con espíritus y dioses - Tailandia y otras culturas
2. Para ayudar a la pesca - islas de Solomón
3. Para anunciar el nacimiento de un niño - Corea
4. Cometas chillantes durante batallas - China
5. Para llevar una persona por el aire - China y Japón
6. Cometas luchadoras (cometas que luchan contra otras cometas) - la India y Japón

China tiene un área grande del territorio. Como arte tradicional de la cultura y de la gente, la cometa ha formado el estilo único de diversas regiones durante su desarrollo, entre el cual los más famosos son los estilos de Beijing, de Tianjin, de Weifang en la provincia de Shangdong, de Sichuan y de la provincia de Guangdong

OTRAS COMETAS ORIENTALES .

en indonesia se viuelan cometas de pelea como en nagasaki .
en la isla de java 2 tipos de cometas se hicieron populares a traves de los comerciantes portugueses . una de ellas es la que posee en la parte superior un arco , que en occidente se denomino “ la pera inglesa “ , y la otras es la cometa curvada conocida como “ malay “


en corea son introducidas por los monjes budistas .estas son similares a las japonesas , pero con agujero circular en el centro tienen un vuelo rapido y no poseen cola , ya que son de pelea ….
Creo que esa me gusta …ja ja ja ja cuando no ....se me sale lo belicosa ..

Y en siglo XIX , el americano W.EDDY . se inspiro en la malay para construir un cometa de fines de estudio metereologicos

Y PARA TERMINAR AQUÍ HAY UN VERSO SOBRE ELLAS …

“ ….. LA COMETA ES LA SONRISA DEL CIELO Y UNA FORMA DE CABALGAR SOBRE EL VIENTO PARA SEGUIR EL GRANO DEL UNIVERSO
........"

Gracias Raquel.

viernes, abril 06, 2007

Sobre el Feng Shui

Se ha dicho tanto y uno mas falsos que otros.
De lo que no se sabe hablar mejor callar.

jueves, enero 25, 2007

El amor con sabor de Oriente


Como casi el inicio del año nuevo chino (año del cerdo) coincide con el día de los enamorados, acá les dejo la palabra amor en chino.

jueves, octubre 12, 2006

Chinarte : Arte Chino Peruano


Una muestra interesante nos presenta la Asociación Peruano China y la Universidad Ricardo Palma: Chinarte : Primer Festival de Arte Peruano Chino.

Lugar: Galeria de Artes Visuales del Centro Cultural Ccori Wasi URP, Av. Arequipa 5198, Miraflores.

¿Qué encontraremos?
Artistas peruanos presentando motivos chinos, motivos peruanos usando tecnicas de pintura chinas.

Tusán

Se les dice tusán a los descendientes de chinos nacidos fuera de China. Es de uso en Perú Tusán para designar al peruano chino.

jueves, octubre 05, 2006

Festival de la Luna


Mañana 6 de Octubre será el festival de la luna, es una celebración en la cual se comparte con la familiar y que celebra el día donde la luna se ve mas grande y la llegada del otoño.

"Se celebra el décimo quinto día del octavo mes lunar, una fecha que paralelamente representa el Equinoccio de Otoño en el calendario occidental. En este momento, la luna es la más llena y la más brillante, marcando una época ideal para celebrar la abundancia de la cosecha de verano y recordar a la Diosa Mítica de la Luna, Chang-O."

Para celebrarlo se regalan mutuamente pasteles de la luna llamados Yue Bing o moon cake en ingles.

La Leyenda de La Luna

Chang´e es diosa de Luna. Hou Yi, su marido, es un dios de Guerra, famoso por su braveza, especialmente por la buena puntería con sus arcos y flechas divinos. En la misma época cuando vivían este matrimonio divino, en el mundo del hombre se aparecían aves y bestias feroces que hacían daño a los seres humanos. Al enterarse de ello, el Emperador del Cielo mandó a Hou Yi a bajarse al mundo de los seres para eliminarlos.

Con la orden del Emperador, Hou Yi, acompañado por su bella mujer, llegó donde vivían los seres humanos. No tardó mucho en aliquidar a las fieras con su braveza descomunal. Cuando estaba preparando para volver a la casa, aconteció algo indispensable: ¡Aparecieron en el cielo diez soles al mismo tiempo!

Esos diez soles son hijos del Emperador del Cielo. Aparecieron al mismo tiempo en el cielo por travesura. Sin embargo, con su presencia, la temperatura de la tierra subió rápidamente, los bosques y cereales se encendieron, se secaron los ríos y la gente asada hasta muerte se ponían por todas las partes.

Hou Yi no podía soportar ver sufrir el mundo sin ninguna reacción. Fue a convencer a los diez soles para que anduviera solo y por turno, que mejor cada día saliera sólo un sol. Los orgullosos soles no hicieron ningún caso a Hou Yi. Además, al escuchar las peticiones de él, movían para acercarse más a la tierra. Por lo tanto, se encendieron un fuego enorme por todas las partes.

Al ver la situación peor, Hou Yi no podía más con los diez soles. Sacó sus arcos y flechas divinos y les hizo caer a nueve soles con cada flechazo. Con la petición de clemencia del último, Hou Yi controló su furia y le dejó volver.

El Emperador del Cielo se enfadó mucho con Hou Yi porque había matado nueve de sus diez hijos queridos. Prohibió la vuelta al cielo al matrimonio de Hou Yi.

Hou Yi se decidió quedarse en el mundo de los seres humanos para ayudarlos. No obstante, Chang´e, su mujer, se quejaba constantemente las duras condiciones de ese mundo y reprochaba a Hou Yi que no hubiera debido matar a nueve soles con su furia.

Se decía que en la montaña Kun Lun vivía una diosa Xi Wang Mu, quien tenía medicinas divinas. Al tomarlas podía volar hacia el cielo. Al conseguir la noticia, Hou Yi hizo todo lo que podía para llegar allá y le pidió a la diosa esa medicina tan maravillosa. Conseguió la medicina sólo con la lástima de que la cantidad limitada sólo alzancaba a la necesidad de una persona. Hou Yi no quería abandonar a su mujer sola en la tierra, tampoco quería que su mujer volviera al cielo dejándolo solo en ese mundo. Escondió esa medicina tan maravillosa cuando regresó a casa.

Chang´e logró descubrir el secreto de la medicina. Aunque quería mucho a su marido, no podía soportar la intención de volver al cielo. Así que en la Fiesta de Luna, aprovechó la ausencia de Hou Yi, tomó la medicina. Se sentía el cuerpo cada vez más ligero y volaba despacio hacia el cielo. Por fin, llegó a la luna. Hou Yi regresó a casa y vio todo el acontecimiento. Con el amor a su mujer, no tenía otro remedio de despedirse de ella.

Andando solo por la tierra, Hou Yi seguía ayudando a los seres humanos y empezó a enseñarles a utilizar arcos y flechas. Meng Feng, uno de sus discípulos, adelantó mucho en este aspecto. Poco después ya dominaba la buena técnica. Creía que con la presencia de Hou Yi, él nunca tenía la oportundad de ser el mejor arquero por todo el mundo. Un día, cuando Hou Yi estaba algo borracho, lo mató con el flechazo metido en la espalda.

Chang´e tampoco sentía complacida. En la luna todo estaba frío y solo. Nadie le acompañaba excepto un conejo que machacaba medicinas y un viejo que cortaba un arbol (laurel). Cada año, a la Fiesta de Luna, echaba menos a la vida feliz del matrimonio.

Se ha contado más leyendas sobre la Fiesta de Luna. Durante tantos años, casi todos los poetas escribieron algo sobre esta fiesta. Al contemplar a la luna llena, la mayoría quería expresar con poemas la añoranza a su pueblo o la aspiración a la felicidad. El verso “Se desea la larga vida, para que contemplemos juntos a la Luna aún a la distancia de mil kilómetros” del gran poeta Su Dong Po del siglo X se convirtió en uno de los más famosos que se citaba hasta hoy día.




* foto: Chang'e vuela a la luna, de Mitos y Leyendas de China, 1922 por E. T. C. Werner
* Hou Yi, Houyi el guerrero.
* Chang'e, Ch'ang-O o Chang-Ngo es la diosa de luna.

Apellido chino en chino


En cantonés se pronuncia Chang y en mandarín Chén, tener el hanzi de nuestros apellidos nos despierta una inquietante curiosidad por saber más acerca de nosotros y de nuestro pasado.

 
En el Perú los apellidos fueron traducidos del cantonés “de oido”, es decir que muchos Chang, Chan, Chian, Chiang comparten el mismo apellido original.
¿Conoces como se escribe tu apellido?, es tiempo de que respondas a esa pregunta.

Un trago Tusán - Laichí Sour (Lychee)


Enviado por JG.
Laichí macerado en pisco
Jugo de maracuyá mezclado con jugo de naranja
Hielo
2 onzas de pisco
Los ingredientes se baten en una coctelera con cuatro cubos de hielo y se sirve en una copa que se adorna con tajada de carambola y con una chirimoya china dentro de la copa.

Compartiendo con China (07/11/2020) | TVPerú

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