Tanto en la población china como japonesa la metabolización de bebidas alcohólicas se convierte en una patología. El alcohol es metabolizado en el organismo principalmente por las isoenzimas alcohol deshidrogenasas (ADHs) y citocromo P450 2E1 (CYP2E1).
Se calcula que hasta el 50% de la población china presentan menor cantidad de ALDH, es por ello que estas personas rara vez consumen alcohol por los efectos adversos que les producen la acumulación de acetaldehído.
¿En que 50% estás?
No hay comentarios.:
Publicar un comentario